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Les Héritiers Saint-Genys
  • Tastevinage 2018 : Vin selectionné

Les Héritiers Saint-Genys

Clos Marcilly
Mercurey 1er cru AOP
Clos Marcilly
Blanc 2016
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Distinctions Tastevinage 2018 : Vin selectionné
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey 1er cru Clos Marcilly
Cuvée Clos Marcilly
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Pressurage, Vinification classique. Elevage en fût de chêne, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur or, limpide, reflets gris.

Nez

Complexe, expressif, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, légers arômes d'agrumes, légers arômes de fruits exotiques, subtils arômes de noisette, subtils arômes de pierre à fusil.

Bouche

Complexe, riche, grasse, subtiles notes de fleurs blanches, légères notes d'agrumes, notes de pierre à fusil, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons en sauce, Viandes blanches en sauce, Volailles, Cuisses de grenouille

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

De 2017 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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