Vin emblématique du Domaine, en monopole depuis 2016, il est issu d’une parcelle de Mercurey exceptionnelle, parmi les plus prestigieuses de l’appellation, au Hameau d’Etroyes. Objet de toute notre attention, nous y avons lancé un vaste programme de remise en état et de replantation qui nous permet désormais de vous proposer ce vin en rouge et en blanc. Cette cuvée est issue de nos plus vieilles vignes de Pinot Noir, plantées avant 1957.