Les Héritiers Saint-Genys Beaune 1er cru Les Cents Vignes Rouge 2018

Les Héritiers Saint-Genys

Beaune 1er cru AOP

Les Cents Vignes

Rouge 2018

Ce premier cru emblématique est situé au centre de l’appellation Beaune, en bas de coteaux, sur un sol profond de calcaires mêlés à des argiles et riche en oxyde de fer. Exposé plein est, à 220-250 mètres d’altitude, le climat est connu pour donner des vins riches, structurés, et de grande longévité.

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Bourgogne
	Appellation	Beaune 1er cru Les Cents Vignes
	Couleur	Rouge
	Millésime	2018
	Cépage	Pinot noir
	Alcool	13%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.

Allergènes

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