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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2014

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2014

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP
White 2014
Nées officiellement en 1961, les Hautes-Côtes de Beaune surplombent la Côte de Beaune par l’ouest. Notre parcelle fait face aux premiers crus des Maranges, au sud-ouest de la Côte de Beaune.
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Distinctions Bourgogne Aujourd'hui 2016 : 14.5/20
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Couleur White
Millésime 2014
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Fermentation in stainless steel vats, Pressurage direct. Ageing in oak barrel, Light filtering, Bouchon technique en liège.

Œil

Greenish-gold colour, pale, green highlights.

Nez

Expressive, white flowers aromas, citrus aromas, arômes de minéral.

Bouche

Elegant, smooth, slightly mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Seafood and shellfish, Oysters, Fish dishes, Goats cheese, Fromage frais

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

From 2017 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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