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Les Héritiers Saint-Genys
  • Tastevinage 2018 : Vin selectionné

Les Héritiers Saint-Genys

Clos Marcilly
Mercurey 1er cru AOP
Clos Marcilly
White 2016
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Distinctions Tastevinage 2018 : Vin selectionné
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mercurey 1er cru Clos Marcilly
Cuvée Clos Marcilly
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Pressing, Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Blending, Fining, Light filtering, Bouchon technique en liège.

Œil

Gold colour, limpid, pale rosé highlights.

Nez

Complex, expressive, acacia aromas, hawthorn blossom aromas, slight citrus aromas, slight tropical fruit aromas, subtle hazelnut aromas, subtle gunflint aromas.

Bouche

Complex, rich, rich, subtle white flowers overtones, slight citrus hints, gunflint hints, round, mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Fish in a sauce, White meat in a sauce, Poultry, Frogs legs

Température de service

15° - 16°

Potentiel de garde

From 2017 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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