Meursault est la plus vaste commune de vins blancs dans le sud de la Côte-d'Or et ici commence le "Triangle d'Or". Ce climat désigne, en Bourgogne, d’anciens champs communs cultivés et retournés à la « friche », plus communément appelés Chaume ou pourrait remonter à la présence de bois de Charme. Le vignoble est situé juste au sud du village et est reconnu pour être l'un des climats produisant les vins les plus fins de l'appellation. Le sol minéral et bien drainé convient parfaitement au Chardonnay.