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Les Héritiers Saint-Genys
  • Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 14/20

Les Héritiers Saint-Genys

Santenay AOP
White 2014
Ce vin a été retenu par le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne pour sa Cave de Prestige 2016, afin de représenter la Bourgogne à travers le monde
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2017 : 14/20 ; Le guide Hachette des vins 2017 : Quoted Wine
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Santenay
Couleur White
Millésime 2014
Cépage Chardonnay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Use of cultured yeast, Malolactic fermentation, Pressurage direct. Ageing in oak barrel, Fining, Light filtering, Bouchon technique en liège.

Œil

Gold colour, Brilliant, green highlights.

Nez

Elegant, intense, white flowers aromas, slight citrus aromas, subtle hazelnut aromas, slight peach aromas, subtle toast aromas.

Bouche

Elegant, powerful, tangy, slight white flowers overtones, slight fresh fruit hints, subtle gunflint hints, smooth, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Fish dishes, White meats, Poultry

Température de service

14° - 15°

Potentiel de garde

From 2017 to 2023

Allergènes

No allergens identified

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