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Les Héritiers Saint-Genys

Les Héritiers Saint-Genys

Savigny-lès-Beaune AOP
Rouge 2018
Cette cuvée est issue d’une parcelle située à 250 mètres d’altitude sur les contreforts du cône alluvial de la rivière Le Rhoin qui traverse le village, face à la Montagne de Corton.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Savigny-lès-Beaune
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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